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Nutzen für die Gesundheit von Apfelmus im Vergleich zu rohen Äpfeln

Nutzen für die Gesundheit von Apfelmus im Vergleich zu rohen Äpfeln


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Obst ist ein Grundnahrungsmittel für eine gesunde Ernährung, und das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt zwischen 1,5 und 2 Tassen Obst pro Tag. Die Einbeziehung von Apfelmus in Ihre Ernährung bietet mehr Abwechslung als das bloße Essen ganzer Äpfel. Dies ist jedoch auch mit einem Nährstoffpreis verbunden, und Apfelmus bietet nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie rohe Äpfel.

Ballaststoffe

Wenn Sie sich für rohe Äpfel anstelle von Apfelmus entscheiden, steigern Sie Ihre Ballaststoffaufnahme. Sie benötigen täglich mehrere Gramm Ballaststoffe, um Wasser aufzunehmen und Ihren Stuhl zu erweichen, damit Sie keine Verstopfung bekommen. Ballaststoffe bieten auch kardiovaskuläre Vorteile, da sie den Cholesterinspiegel im Blut senken. Ein großer roher Apfel liefert 5,4 Gramm Ballaststoffe. Dies entspricht nach Angaben des Institute of Medicine ungefähr 14 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr für Männer oder 21 Prozent für Frauen. Eine Tasse Apfelmus enthält dagegen nur 2,7 Gramm Ballaststoffe.

Vitamin C

Sie verbrauchen auch mehr Vitamin C, wenn Sie rohe Äpfel anstelle von Apfelmus wählen. Jeder große Apfel liefert 10,3 Milligramm Vitamin C - 11 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer oder 14 Prozent für Frauen, so das Institute of Medicine -, während eine 1-Tasse-Portion Apfelmus nur 2,7 Milligramm enthält. Mit Vitamin C können Sie Kollagen produzieren, ein Protein, das in Ihrem Bindegewebe reichlich vorhanden ist. Es unterstützt auch Ihren Stoffwechsel und hilft, Ihre Mitochondrien - die Strukturen in Ihren Zellen, die Energie produzieren - zu tanken. Als Antioxidans schützt Vitamin C auch das Gewebe vor Schäden und die Aufnahme von viel Vitamin C in die Ernährung hilft bei der Bekämpfung von Herzerkrankungen.

Antioxidantien

Apple Skin enthält nützliche Antioxidantien, die Sie beim Verzehr von Apfelmus, der in der Regel aus geschälten Äpfeln hergestellt wird, verpassen. Antioxidantien schützen Ihre DNA, Proteine ​​und Lipide vor Oxidation - ein Prozess, der zu Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt. Die Antioxidationsmittel in der Apfelhaut, Polyphenole genannt, verhindern die Lipidoxidation. Dies geht aus einer Studie hervor, die 2009 im "Journal of Food Science" veröffentlicht wurde. Die Menge der Antioxidationsmittel in rohen Äpfeln hängt von der Art des Apfels ab, den Sie verzehren. Krabbenapfelsorten bieten die meisten antioxidativen Vorteile, berichtet die Studie.

Vorbereitungstipps

Genießen Sie rohe Äpfel als gesunden Snack, kombinieren Sie geschnittenen rohen Apfel mit rein natürlichem Nussbutter oder verwenden Sie gehackten Apfel, um einen füllenden Salat zu knusprigen. Wenn Sie das mildere Gefühl von Apfelmus bevorzugen, kochen Sie dünn geschnittene Äpfel mit Zimt und Muskatnuss in etwas Wasser, bis sie weich sind, und verwenden Sie die Mischung dann als Belag für Haferflocken oder einfachen fettfreien griechischen Joghurt. Wenn Sie sich für Apfelmus über ganze Äpfel entscheiden, sollten Sie nach gesünderen Sorten suchen, z. B. solchen ohne Zuckerzusatz.



Bemerkungen:

  1. Tekree

    smiled most of all ... yyy ...

  2. Brannan

    Darin ist etwas.Vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage, wie kann ich Ihnen danken?

  3. Paige

    Verwechslung.



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