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Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Croissants?

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Croissants?


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Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt mehrere Portionen Getreide täglich - 6 Unzen für Frauen oder 7 Unzen für Männer - als Teil einer ausgewogenen Ernährung. Während mindestens die Hälfte Ihrer Getreidemengen aus Vollkorn stammen sollte, können Sie auch einige Lebensmittel aus raffiniertem Getreide, einschließlich Croissants, zu sich nehmen. Croissants enthalten einige nützliche Nährstoffe, darunter Vitamine und Mineralien. Sie haben jedoch auch einige ernährungsphysiologische Nachteile, weshalb Sie sie in Maßen einnehmen sollten.

Eisen und Selen

Croissants enthalten Eisen und Selen, zwei essentielle Mineralien. Selen unterstützt den Muskelzellstoffwechsel, fördert das Wachstum neuer Zellen und erhält die Gesundheit Ihrer Schilddrüse, während Eisen die Produktion roter Blutkörperchen fördert, um eine gesunde Durchblutung zu fördern. Jedes große Croissant enthält 15 Mikrogramm Selen und 1,4 Milligramm Eisen. Dies entspricht 28 Prozent Ihres täglichen Selenbedarfs, der vom Institute of Medicine festgelegt wurde, sowie 17 Prozent des täglichen Eisenbedarfs für Männer oder 8 Prozent für Frauen.

Folsäure und Niacin

Sie steigern Ihre Aufnahme von Vitaminen des B-Komplexes - einschließlich Folsäure und Niacin - durch den Verzehr von Croissants. Beide Vitamine unterstützen Ihren Stoffwechsel. Niacin hilft Ihnen dabei, Energie aus Nährstoffen in Ihrer Ernährung zu gewinnen, und Folsäure hilft Ihnen, Proteine ​​zu metabolisieren. Niacin unterstützt auch die gesunde Zellkommunikation, steuert das Zellwachstum und senkt den Cholesterinspiegel. Der Konsum eines großen Croissants erhöht Ihre Aufnahme um 1,5 Milligramm - 9 Prozent der empfohlenen täglichen Niacinaufnahme für Männer oder 11 Prozent für Frauen. Nach Angaben des Institute of Medicine enthält es 59 Mikrogramm Folsäure oder 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.

Vitamine A und B-5

Croissants enthalten nützliches Vitamin B-5, auch Pantothensäure genannt, und Vitamin A. Jedes große Croissant liefert ungefähr 12 Prozent Ihres täglichen Vitamin-B-5-Bedarfs sowie 17 Prozent der täglichen Vitamin-A-Zufuhrempfehlungen für Männer oder 21 Prozent für Frauen, nach Angaben des Institute of Medicine. Beide Vitamine B-5 und A helfen Ihnen, die roten Blutkörperchen zu produzieren, die Sie für den Sauerstofftransport benötigen. Vitamin B-5 hilft Ihnen auch bei der Produktion von Steroidhormonen - der Hormonfamilie, die Östrogen und Testosteron enthält -, fördert die Nervenkommunikation und unterstützt den Stoffwechsel, während Vitamin A das Zellwachstum unterstützt und Ihr Immunsystem stärkt.

Ernährungsprobleme

Croissants werden mit relativ viel Butter hergestellt und steigern Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren erheblich. Jedes große Croissant enthält 14 Gramm Gesamtfett, wobei 8 Gramm aus gesättigten Fettsäuren stammen. Regelmäßiger Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren erhöht den LDL-Cholesterinspiegel - die Art von Cholesterin, die mit dem Risiko von Herzerkrankungen verbunden ist. Jedes Croissant enthält auch 313 Milligramm Natrium, etwas mehr als ein Fünftel Ihrer täglichen Natriummenge, die vom Institute of Medicine festgelegt wurde. Natrium erhöht Ihren Blutdruck und regelmäßig zu viel Natrium zu sich zu nehmen, bedroht die Gesundheit Ihres Herzens.


Schau das Video: Croissant Kalorien und Nährwerte sowie gesundheitliche Vorteile (Kann 2022).